рецепти

Рецепта Супа от домати и ароматни билки

Независимо от времето на годината и температурата, няма съмнение, че добра супа винаги е утешителна. Мислейки за това, ще видим по-долу рецепта от доматена супа и ароматни билки. Здрави и вкусни Доматът е много необходим в гастрономията зеленчук, заради неговата свежест, гъвкавост и вкус. Тази супа е идеална комбинация между хранене и добър вкус.

Препоръчително е да се използва добра суровина, така че ястието да е наистина апетитно . Правата точка на доматите трябва да бъде, когато е узряла, но не и прекалено мека. Билките трябва да осигуряват баланс на вкуса, който най-добре подобрява рецептата, и това е дълъг път в личния вкус. Ако искате да добавите друга съставка, препоръчително е някои препечени хлебчета да се хранят във фурната, много хрупкави. Или няколко резенки от козе сирене, които преди това са били препечени.

съставки:

  • 1 кг зрели домати
  • 2 скилидки чесън
  • 1 лук
  • 1 супена лъжица масло
  • ½ литър вода или зеленчуков бульон
  • Прясна мащерка
  • Пресен риган
  • Листата на босилек
  • Зехтин
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Сол и пипер на вкус

Как да приготвим доматена супа и ароматни билки:

  1. Загрейте фурната до 180 °.
  2. Измийте и изрежете доматите, като отстраните семената . Обелете и изрежете чесъна и отстранете вътрешния зародиш.
  3. В тава за печене, предварително поръсена с масло, поставете доматите и чесъна . Подправя се със сол и черен пипер, поръсва се със зехтин и се пече 30 минути.
  4. Междувременно обелвайте лука и ги нарязвайте на малки парченца. След това в тенджера с чаена лъжичка масло задушете, докато леко кафяви.
  5. Когато доматите са меки, извадете ги от фурната и ги добавете към тенджерата до лука . Добавете ароматни билки и чаена лъжичка захар, като разбърквате в продължение на пет минути.
  6. Добавете зеленчуков бульон и гответе всичко за 20 минути.
  7. След изтичане на времето, преместете съдържанието в стъклото на блендера и го смажете, докато не постигнете желаната консистенция.
  8. Ако искате още по-мек, преминете през мелница и щам, така че неговата текстура да е много гладка. Поставете крайния комплект на мястото на солта и желаните подправки.
  9. Сервирайте веднага, за да остане топло. Насладете се с някои крутони или сирене.

Той прави устата си просто да мисли за тази доматена супа и билки. Една проста рецепта, естествена, но изключително вкусна. Продължете и го включете като опция към списъка с храни и сервирайте разнообразно меню за цялото семейство.