рецепти

Рецепта на Zarangollo de Murcia

В zarangollo на Мурсия е вкусно ястие, здрави и много лесно да се подготви, че със сигурност ще обичам вашето семейство и приятели. Тази рецепта също е чудесна възможност за малките в къщата да започнат да се наслаждават на вкуса на зеленчуците. Първоначално, zarangollo на Мурсия е много проста бъркана лук и тиквички ; Въпреки това, като всяка рецепта е претърпяла модификации. В този смисъл са добавени други съставки, като картофи. С изключителен вкус, това ястие е идеално за лека вечеря или като лека закуска и най-хубавото от всичко е, че тя не изисква безкрайни часове в кухнята.

Тиквичките са една от най-пълните хранителни продукти. Той е отличен антиоксидант, който освен това е богат на витамини и минерали като калий, фосфор, калций и магнезий. Съдържа и фибри и омега-3, които укрепват сърдечно-съдовата система. Тиквичките също са чудесен съюзник за загуба на тегло, защото има много малко калории и 95% от тях са чиста вода.

съставки:

  • 3 големи тиквички
  • 2 картофи
  • 2 средни лука
  • 2 яйца
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да си направим zarangollo от Мурсия:

  1. Измийте тиквичките и картофите много добре .
  2. Лукът се нарязва на малки кубчета.
  3. Нарежете тиквичките и картофите на филийки . Ако желаете, кожата може да бъде отстранена или не.

  4. В тенджера добавете голяма лъжица зехтин. Когато маслото е горещо, добавете тиквичките, картофите и лука. Намалете температурата и оставете да къкри около 30 минути.
  5. През това време водата от тиквичките и лука трябва да се изпари.
  6. За да напипване на съставките на вкус, разбъркайте добре, така че да бъдат интегрирани и рекапитулирани.
  7. След предишното време, добавете яйцата и разбъркайте бавно, докато се поставят. Отстранете солта.
  8. Според вкуса на закусващите яйцата ще се поставят повече или по-малко. В идеалния случай тя не е прекалено силна, за по-сочна текстура.
  9. Извадете от огъня, оставете да престои 10 минути и след това сервирайте топло.

Тази вкусна рецепта е много лесна за приготвяне и е много оригинален начин за здравословно хранене. Заранголото от Мурсия е идеално като гарнитура и също като закуска. Излезте и изненадайте тези, които обичате най-много с това изискано и традиционно ястие.