рецепти

Рецепта с кюфтета с моцарела

Кюфтетата с моцарела са едно от онези ястия, които ще задоволят цялото семейство. Кюфтетата представляват перфектен начин да донесете всякакъв вид месо на масата. Това ястие, което крие изненада в една вкусна порция моцарела, която ще се стопи и ще ни покаже впечатляваща кремообразност, можем да оставим приготвени във фризера и да я загреем, когато пожелаем. С няколко прости съставки и изключителен начин да се възползвате от това месо, което имаме в хладилника, ще създадем някои изискани кюфтета. Обърнете внимание как да приготвите кюфтета с моцарела, които винаги ще изглеждат добре.

съставки:

  • 1 филия хляб
  • ½ чаша мляко
  • 1 лук
  • 1 скилидка чесън
  • 500 гр. Мляно или смесено говеждо месо
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици пържен домат
  • ½ прясна моцарела
  • 60 грама галета
  • масло
  • сол
  • пипер

Как да приготвим кюфтета с моцарела

  1. Готвенето на кюфтета с моцарела е много по-проста задача, отколкото може да изглежда, най-важната стъпка ще бъде да получите най-добрата суровина, с която разполагаме.
  2. Слагаме хляба, напоен с мляко . Ако имаме хляб от предишния ден, можем да се възползваме от трохите, защото за тези кюфтета ние искаме да бъдат колкото е възможно по-кремави и хлябът трябва да бъде качествен, за да го направи. Някои маркирани аромати ще направят разлика.

  3. Продължете с лука и чесъна. Ние ще отлепим и нарязаме тези две много ограничени съставки. Ще ги започнем да къкри в тиган с малко масло. Запържваме ги за около 10 минути и добавяме сол и пипер на вкус, те трябва да бъдат нежни, за да се интегрират директно в нашите кюфтета.
  4. Слагаме мляното месо в купа. За тази рецепта можем да използваме вида, който харесваме най-много, всички от говеждо месо, със свинско месо или дори малко пиле. Пипер месото и добавяне на трохи хляб.
  5. Месете добре с ръцете си преди пристигането на чесъна и лука, които ще сме перфектно приготвени. Тестото вече ще придобие вкус и текстура.

  6. Добавяме яйцата и концентрирания домат. С тези две съставки ще има много подчертан вкус и цвят и при създаването на кюфтетата ще имат по-голяма последователност.
  7. Когато имаме хомогенна маса, правим топки, които смазваме. Вътре поставяме парче моцарела и покриваме перфектно.
  8. Ще запържваме тези кюфтета с много масло, можем да ги прекараме през галета, за да ги направим по-хрупкави, крайният резултат е впечатляващ.