рецепти

Рецепта за палачинки от шунка и сирене

Плетените шунка и сирене са класическа закуска, лека закуска или бърза вечеря, която никога не престава. При приготвянето на този деликатес тестото е важен фактор. Удивително е как нещо просто, като смесване на яйца, брашно и мляко, може да доведе до паста, която се приготвя в миг на око и винаги е фантастична. Тези крепове ще бъдат пълнени с шунка и сирене, тази идилична комбинация, която ще ни помогне винаги да имаме интериор пълен с кремообразност и хармония. Възползвайки се от тестото, можем да приготвим сладък пълнеж, който ни кара да се наслаждаваме на вкус на палачинка, достоен за всеки ресторант. Обърнете внимание на това как да приготвите най-добрите крепи за шунка и сирене в света.

съставки:

  • 2 яйца
  • 125 гр брашно
  • 300 ml мляко
  • Щипка сол
  • Щипка от индийско орехче
  • 150 гр тънки филийки сирене
  • 150 гр шунка

Как да приготвим палачинки от шунка и сирене

  1. Тайната на някои добри крепове ще бъде в тестото и в инструмента, който ще използваме, за да го приготвим. Важно е винаги да имате под ръка добър тиган за залепване, който да ни помогне да създадем невероятно ястие. В добри кърпички мазнината този инструмент с малко масло, за да получите много по-добър резултат.

  2. С готовия тиган отиваме в търсене на тестото. Започнахме да пресяваме брашното, прекарахме го през гевгир, за да не остане буца, тестото за палачинки е едно от най-меките.
  3. Разбийте яйцата с някои пръчки, докато направят малко пяна. Ние включваме млякото, основната база на тези крепи. Слагаме щипка сол, ако искаме да се възползваме от тестото и да направим сладки крепи, не е необходимо да добавяте сол.
  4. Ние бавно включваме брашното, за да получим перфектното тесто за палачинки. Трябва да е малко течност, за да се разлее много по-добре в тигана и да бъде възможно най-тънка.
  5. Оставяме тестото да почива за един час в хладилника. Когато сте готови, нагрявайте тавата. Добавете кофа от тесто и го разпръснете в тенджерата. В момента, в който е поставен, се обръщаме за секунда и сваляме огъня.

  6. Поставете парче шунка и сирене, сгънете палачинката, която все още е гореща, и ще позволи на сиренето да се разтопи перфектно. Ще приготвим вкусна шунка и сирене. Повтаряме процеса толкова пъти, колкото искаме. Осмелете се да създадете свои собствени домашно приготвени палачинки, пълни с вкус.