рецепти

Рецепта на домашно приготвени картофени палачинки

Домашните картофени палачинки са солени закуски, които се пържат в горещо масло. Хрупкави, вкусни и много лесни за приготвяне. Основната му основа е картофите, смесени с яйце; Тези палачинки могат да варират по размер, в зависимост от вашите предпочитания. Правенето им вкъщи позволява включването на други съставки в тях, като им придават оригиналност и собствен стил. Комбинацията от вкусове се адаптира към изискванията на гостите и на специалните вкусове на малките у дома. Тя е ценна алтернатива за осигуряване на важни хранителни вещества от зеленчуци без предупреждение за деца.

Картофите са грудки, които първоначално не са годни за консумация, тъй като се смята, че са отровни. Той идва от Андите на Южна Америка и с преминаването на изследователи през шестнадесети век те го отвеждат в Европа. В момента тя е една от световните потребителски храни. Той е много богат на витамин В6, който значително облагодетелства нервната система и обновяването на клетките.

съставки:

  • 500 г картофи
  • 100 грама настъргано сирене моцарела
  • 1 голяма тиквичка
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици пшенично брашно
  • Екстра върджин зехтин за пържене
  • Сол на вкус

Как да приготвим домашни картофени палачинки: \ t

  1. Обелете картофите и ги измийте добре.
  2. В тенджера сварете картофите с обилно количество вода в продължение на 8 минути, докато омекнат.
  3. Междувременно измийте и настържете тиквичките с цялата си кора.
  4. В тенджера пригответе тиквичките с пръскане на масло. Добавете щипка сол. Попийте за две минути. Book.
  5. Картофите се смилат с помощта на вилица, така че да остане хомогенна смес . Book.
  6. В купа победи яйцата. Добавете настърганото сирене моцарела, натрошени картофи, тиквички, пшенично брашно и щипка сол.
  7. В тенджера се налива обилно маслиново масло. Загрява се на средна топлина. След като е горещо, вземете сместа от картофи с лъжица или с лъжица сладолед . Поставете сместа в маслото, като упражнявате малко налягане, за да изравните палачинките.
  8. Кафяво от двете страни. Извадете и изцедете маслото върху абсорбиращата кухненска хартия.

Ще ви харесат тези домашни картофени палачинки, които можете да представите на плоча като гарнитура, придружена от риба, пиле или месо. Можете да включите аспержи, патладжани или други зеленчуци, за да обогатите хранителната диета на децата и възрастните в къщата. Вашето въображение е единственото нещо, от което се нуждаете.