рецепти

Муфени за кафе

Нежни и пухкави кафени кексчета без консерванти и лесни за приготвяне. Домашно приготвени сладкиши са модерни, по-здравословни от индустриалната пекарна. Тези кифли, които няма да намерите в нито един магазин, те са 100% домашно приготвени. В друга статия от рецептата Okdiario направихме млечни ролки, днес оригинална и вкусна рецепта , кифлички, ароматизирани с кафе.

Историята на тарталети

[Надпис]

Домашни кифли [/ caption]

Произходът на кифлите се обсъжда между две теории. Човек трябва да се занимава с Камино де Сантяго, където според легендата едно младо момиче предлага на поклонниците малки бисквити във формата на черупки, младата жена се нарича Магдалена. Бисквитите станаха популярни, както и добродушната млада жена и накрая се наричаха „Магдалени“ .

Другата теория ни отвежда до Франция от осемнайсети век, в замъка Commercy, където херцог Станислав I дава луксозни партита. Докато гостите ядяха в трапезарията на замъка, готвачът си тръгна, без да остави приготвен десерт. Една прислужница от замъка импровизира проста рецепта, която баба й е предала на нея. Гостите бяха възхитени и от десерта и от херцога Станислав I. Името на прислужницата беше Мадлин, така че десертът беше кръстен на нея.

Муфени за кафе

съставки

  • 200 g брашно
  • 2 чаени лъжички разтворимо кафе
  • 100 мл бадемово мляко (или краве мляко)
  • 4 яйца
  • Един плик от дрожди Royal type (16 грама)
  • 60 г кафява захар
>

подготовка

Започваме да подгряваме фурната до 180 градуса и приготвяме матрица за кифлички, където поставяме хартиените лалета (можете да ги направите с хартия за печене).

Брашното се пресява с помощта на сито . По този начин нашите кафета ще бъдат по-пухкави. В контейнера, в който имаме брашно, добавете пакетче от дрожди.

От друга страна, затопляме млякото малко, за да разрешим чаените лъжички разтворимо кафе и добавяме захарта. В друга купа разбийте яйцата и веднъж бити сме добавили вече смесеното с кафе мляко .

Ние съчетаваме всички съставки, покриваме контейнера и оставяме да престои 20 минути на място, далеч от течения, като например вътре в кухненския шкаф или в микровълновата печка.

След необходимото време за почивка, за да действат дрождите, излейте тестото върху муфина (можете да използвате едно за кифлички). Печете 15 минути на 180 градуса.

Може също да се заинтересувате

Вегански шоколадови кифли

Ако ви хареса рецептата за кафето, можете да я споделите на любимите си социални мрежи (Twitter, Facebook и др.). Всеки ден ще има нови рецепти и трикове за вас, Следвайте ни във Facebook @okrecetasdecocina!

Елена Белвър