рецепти

Печени агнешки пържоли

Сочни печени агнешки пържоли! С винен сос от шери и розмарин. Агнешки пържоли са източник на протеини и витамини от група Б. В друга статия от рецептите на Окдиарио направихме свински пържоли с гъби, днес агнешко и печено.

Хранителни предимства на агнешки пържоли

Те са богати на мазнини, но не всички са наситени и имат здравословни мазнини като Омега-3 мастни киселини. Те осигуряват 16 грама протеини и 250 калории . Те имат 3, 20 mg желязо и 230 mg калий. Също така съдържат 130 mg фосфор и 15 ug витамин К, който играе важна роля в съсирването на кръвта. Тази храна не осигурява пурини или въглехидрати, тя е показана при ниски въглехидрати или нисковъглехидратни диети.

Рецепта за печени агнешки пържоли

Съставки за 4 човека

  • 8 агнешки пържоли
  • 1 лук
  • 2 скилидки чесън
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер
  • 1 дафинов лист

За соса

  • 1 лук
  • ½ червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен розмарин
  • 1 лъжица масло
  • 25 g брашно
  • 200 мл месен бульон
  • 100 ml вино от шери
  • Сол и черен пипер

подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 градуса и подгответе тава . Добавете към тава за печене около 60 мл необработено маслиново масло, дафинов лист, чесън, пипер и лук (ако желаете можете да добавите нарязани на клинове картофи).

    Поставете котлетите в купата и подправете със сол и черен пипер. Обърнете котлетите, така че да бъдат импрегнирани от двете страни с маслиново масло. Програмирайте фурната 40 минути . Докато правим соса, ще добавим половината от готвенето (20 минути), а също и накрая.
  2. За соса, който ще трябва да подправим печените агнешки пържоли .

    В тенджера на слаб огън добавете маслото, наряжете нарязания лук и го оставете да потта за 5 минути. Той включва сушено розмарин и вино шери. Оставете ги да варят в продължение на две минути, опитайте солта и пипер в случай, че трябва да добавите малко.

  3. Добавете говеждото бульон с супена лъжица брашно . Разбърква се и се вари на 15 минути на слаб огън.
  4. Добавете соса в купа, подходяща за смесител и каша, докато се получи фин сос.

    Когато месото отнема 20 минути повече или по-малко, добавете няколко супени лъжици от този сос и завъртете котлетите от двете страни. Когато 40 минути минават, проверете какви са пържолите, ако предпочитате да направите още направени, за да останете във фурната за пет минути .
  5. По време на сервирането добавете малко повече сос, а останалото в сос.

//www.instagram.com/p/BVmgZz2lik0/?tagged=lambchops&hl=es

Може също да се заинтересувате

Пиле с въглен

[Надпис]

Рецепта за пилешки въглища [/ caption]

Ако ви хареса рецептата за печени агнешки пържоли, можете да я споделите на любимите си социални мрежи (Twitter, Facebook и др.). Всеки ден ще има нови рецепти и трикове за вас. Следвайте ни във Facebook @okrecetasdecocina!