рецепти

Безглутенови рецепти за понички

Рецептата за безглутенови понички е много по-проста, отколкото може да изглежда на пръв поглед, но най-доброто от всичко е резултатът, който няма какво да завижда на оригиналната версия. Тези понички са много лесни, бързи за приготвяне и са идеални за разглеждане на семейството и придаване на сладък вкус. Винаги е по-добре и по-здравословно да правите този тип сладкиши у дома, отколкото да ги купувате на пазара. Освен това децата ще се радват да си сътрудничат много.

Добре ли е да премахнете глутена от ежедневната диета? Без съмнение елиминирането на глутена от диетата напълно носи редица ползи, но докато човекът е нетърпим към него. В този случай елиминирането на глутена подобрява храносмилането, намалява кръвното налягане, спомага за борбата с различни възпалителни заболявания, укрепва имунната система и подобрява здравето на кожата и косата, наред с другите ползи.

съставки:

  • 400 грама хлебно брашно без глутен
  • 2 жълтъка
  • 400 милилитра мляко
  • 100 грама оризово брашно
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 125 грама захар
  • 30 грама прясна безглутенова мая
  • 100 грама несолено масло

Как да си направим безглутенови понички: \ t

  1. Загрейте млякото Когато е топло, добавете го в купа заедно с мая. Разбърква се много добре, за да може маята да се разтвори и да остане.
  2. Освен това поставете яйчните жълтъци и захарта в купата на пасатора . Смесете се много добре, така че съставките да се интегрират перфектно.
  3. Добавете маслото към предходната смес при стайна температура . Продължавайте да смесвате съставките до получаване на хомогенна структура.
  4. Добавете пресятото брашно малко по малко . Не спирайте да разбърквате по всяко време. Тази стъпка може да продължи няколко минути, тъй като безглутеновият брашно обикновено е по-дебел и по-труден за работа. След като брашното е добре интегрирано, добавете сместа от мляко и дрожди и бийте още две минути.
  5. Когато всички съставки са добре интегрирани, покрийте купата с кърпа или пластмасова обвивка и оставете да престои поне три часа . Тогава тестото трябва да се удвои.
  6. След предишното време, омесете тестото с ръцете си и продължете с рязането на поничките. За целта се препоръчва гладка повърхност да се поръсва с брашно и с помощта на валяк да се разтегне тестото, докато се получи дебелина от 1 сантиметър. След това намажете поничките с помощта на специално стъкло или плесен. Оставете я да си почине още един час на топло място.
  7. В саксия има достатъчно масло, за да покрие половината от поничките. Когато маслото е горещо, изпържете маслото от двете страни до златисто кафяво . Изцедете излишната мазнина, изчакайте да се охлади и поръсете с малко захар от пудра преди сервиране.

Тези безглутенови понички са вкусен и идеален десерт, за да поглезят тези, които обичаме най-много. Неговият вкус и текстура нямат нищо за завиждане на индустриалците. Смееш ли да приготвиш тези вкусни понички?