рецепти

Пържоли с шунка и маслини

Пържолите с шунка и маслини са вкусен начин да се съчетаят много различни вкусове и текстури. Ние ще вземем като основа вкусна филе от телешко месо, едно от най-препоръчителните меса за своя принос на протеини и хранителни вещества. Готвене на това месо по начин, който все още ще бъде много по-добър с поредица от съставки, които ще ни помогнат да я осветим в нова вселена от аромати. В Йорк шунка, със сигурност един от студени разфасовки, които заемат повече хладилници и маслини, един типичен продукт много пожелах ще завърши да даде форма на тази рецепта. Осмелете се да приготвите най-добрите филета, пълнени с шунка и маслини, които съществуват.

съставки:

  • 6 пържоли от говеждо месо
  • 12 маслини
  • 100 грама шунка Йорк
  • 2 твърдо сварени яйца
  • брашно
  • масло
  • 1 лук
  • 1 скилидка чесън
  • магданоз
  • 1 супена лъжица брашно
  • ½ чаша бяло вино
  • 4 чаши вода
  • сол

Как да приготвим филета, пълнени с шунка и маслини:

  1. Започваме тези филета, пълнени с шунка и маслини, които подготвят пълнежа. Нарежете маслините много ограничени, за тази рецепта си струваме всяка маслина, която ви харесва най-много.
  2. Ще продължим да режем шунката на парчета . За да придадем малко повече аромат на тези съставки, ние ще включим две твърдо сварени яйца, те ще изглеждат добре и ще ни помогнат да получим много по-твърдо пълнене.

  3. С този готов микс ще приготвим досиетата и ще ги сол на вкус и ще поставим пълнежа. За да бъдем добре разпределени , ще го поставим в центъра и ще преобърнем филетата върху себе си.
  4. Филето ще бъде завързано така, че да не изтече никакъв пълнеж. Ще ги запазим така, както сме ги направили.
  5. В тенджера ще поставим малко масло, за да загреем. Ще продължим да запечатваме всяка филе от филе. Ще ги брашнем и ще преминем през тавата . След като веднъж са добре оцветени, ние ще използваме това масло, за да коронираме останалите съставки.
  6. Лукът се обелва и нарязва . Ние ще го поставим на повар в същото масло, в което сме приготвили филетата. Когато се извади, отново ще поставим пържолите, добавим бялото вино и коригираме солта.
  7. За да му придадем по-добър вкус, ще смачкаме карамфила на чесъна и ще го сложим в хоросан. Ще добавим магданоз и ще направим някакъв вид сос, който ще вмъкнем в тенджерата.

  8. Ще премахнем всичко добре, така че вкусовете да бъдат интегрирани и ще го оставим да се готви за около 25 минути, в зависимост от дебелината на филетата.
  9. След като свършите, развържете пържолите и ги нарежете на парчета . Ще ги сервираме директно с картофено пюре или малко зеленчуци.