рецепти

Канелони с шунка и сирене

Каналените с шунка и сирене са класика на италианската кухня. Те бяха популярно от френските готвачи преди повече от два века. Днес тя се интегрира в голяма част от международната кухня. Цилиндричната форма на пастата е призната в целия свят.

Хранителни свойства

Кананелите от шунка и сирене осигуряват протеини и витамини. Трябва да се помни, че сиренето е едно от най-пълните храни след млякото . Той също така осигурява минерали като калций и фосфор, които са от съществено значение за растежа и здравето на костите.

От своя страна, шунката също осигурява протеини и минерали, като прави добър баланс с калориите на макароните. Витамин В1, присъстващ в шунката, помага за функционирането на нервната система и по този начин помага за контролиране на стреса.

Брашното е храна, която съдържа множество минерали и витамини . Освен това той е идеален източник на въглехидрати, за да накара организма да работи. Тя трябва да се консумира само като част от балансирана диета, без излишък.

Рецепта за канелони от шунка и сирене

съставки:

    • 2 яйца
    • 120 гр. брашно
    • 250 ml. мляко
    • 180 гр. на шунка
    • 180 гр. на сирене
    • ½ литър доматен сос
    • 200 ml. вода
    • Сол и пипер на вкус.

Как да приготвим канелони от шунка и сирене:

Въпреки че е бърз вариант за закупуване на макаронени изделия за канелони на пазара, също е много очарователно да ги приготвите домашно.

  1. Той пристъпва към изработване на палачинки, с които ще се произвеждат канелоните. Разбийте двете яйца и малко по малко брашното се вгражда (за предпочитане с напукване).

  2. Към тази смес се добавя млякото. Трябва да бъде постепенно, за да се постигне еднаква смес. Интегрирайте напълно с вилица или ръчен пасатор. Важи и за втечняване на съставките, за да се постигне по-добро интегрирано тесто.
  3. Препоръчва се тестото да се охлажда за около 30 минути . По този начин тя ще почива и резултатът ще бъде по-добър.
  4. В тава се налива малко тесто по такъв начин, че да се образува много тънък слой и става омлет или палачинка.
  5. След като излезе от тигана, поставете на тортилата парче шунка и сирене . След това навийте канелоните и го поставете в контейнер, който съдържа доматен сос.
  6. Печете 30 минути при 180 градуса по Целзий и сервирайте.