рецепти

Паста а ла маринера

Паста a la marinera е една от различните възможни препарати в света на макароните. Въпреки че за първи път е направена в крайбрежните райони на Италия, рецептата му се е разпространила по целия свят. Това е вкусна рецепта, която осигурява огромно количество хранителни вещества и вкус на тези, които я консумират. Това е идеален начин да се насладите на гостите на обяд или вечеря.

Сред най-известните хранителни свойства на морски дарове е неговото отлично съдържание на витамин Е. Този витамин действа заедно с неговия комплекс В и работи като прекрасен антиоксидант. В допълнение, черупките също осигуряват важни количества фолиева киселина, необходима за хора, които страдат от артрит или са бременни. Също така, той съдържа и добри количества витамин А, като се грижи и поддържа здравето на кожата.

съставки:

  • Половин килограм спагети
  • Един килограм средни миди
  • 200 грама скариди
  • Голям лук
  • Четири големи скилидки чесън
  • Два чили
  • 200 ml сухо бяло вино
  • 20 грама магданоз
  • 800 грама белени домати в сока
  • 10 грама бял пипер
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол на вкус

Как да приготвим макароните a la marinera:

  1. Преди приготвянето мидите трябва да бъдат почистени до съвършенство, като се елиминират следи от черупки или мръсотия.
  2. След това нарязваме лука и чесъна във филета.

  3. След като започнат да кафяват, включете мидите и бялото вино.
  4. Когато тези съставки започнат да ври, добавете доматите със сока и оставете да се готвят в продължение на 15 минути.
  5. След това добавете предварително нарязания магданоз заедно с люти чушки, пипер и сол.
  6. Важно е да се готви на средна топлина всички тези съставки в същото време те се разбъркват.
  7. Преди да изключите каничката, добавете скаридите и ги оставете да се готвят, докато не достигнат идеалната точка.
  8. След това затоплете тенджерата с много вода и хвърлете спагети със солта, когато тя е започнала да кипи.
  9. След като пастата е на мястото си, изцедете с помощта на сито и разбъркайте с сос от морски дарове.
  10. Накрая сервирайте макароните с морски дарове на вкус.