рецепти

Крем от моркови и манго

Кремът от моркови и манго е алтернатива на много здравословния газпачо. Вкусът на тази студена супа няма да остави никого безразличен. Сладостта на морковите се съчетава перфектно с мангото, предоставяйки разнообразие от вкусове, които са уникални и много оригинални. Насладете се на ястие, което освен че правите нашите вкусови пъпки са на най-високо ниво на удоволствие, ще се погрижите за нас вътре. С пристигането на лятото една съставка като морков е перфектна, за да се грижи за кожата и очите ни от външни агресии. Манго е плод, който, въпреки че не е автохтон, има много полезни свойства. Ако искате да се грижите за себе си, да се храните добре, вземете под внимание тази рецепта.

съставки:

  • Половинка от целина
  • ½ дръжка
  • 500 гр. Моркови
  • вода
  • сол
  • джинджифил
  • Слънчогледово семе
  • Течен крем

Как да приготвим морков и манго крем:

  1. Този крем от моркови и манго има предизвикателството да има всички подготвени съставки, след като сме готови, ще отнеме по-малко от 30 минути, за да го приготвим. Започваме с целина, премахваме нишките и я нарязваме добре, можем да запазим някои парчета, за да украсим чинията.

  2. Продължаваме с морковите, ще ги обелваме и ще ги ограничим . За да ги направите по-бързо, можете да ги настъргвате, всички парчета ще бъдат същите и ще отнеме много по-малко за готвене.
  3. В тенджера с вода ще поставим нарязаната целина и моркова . Добавете малко сол и го оставете да се готви със собственото си темпо. В зависимост от размера ще отнеме около 15 минути, за да бъде в момента.
  4. Докато подготвяме целина и моркови, ще се съсредоточим върху мангото. Този сладък плод обикновено е доста голям, за тази рецепта искаме да придадем сладост, но без да преминем. Ще вземем голямо парче и ще го разделим наполовина, ще използваме само тази част, за да я обработим. Нарежете го на повече или по-малко еднакви парчета, поставете ги в блендерното стъкло.
  5. Когато морковите и целина са готови, ние ще изцедим тези две съставки добре и ще ги поставим с мангото. Ще добавим малко настърган джинджифил, за да му придадем малко пикантен вкус.

  6. Ние ще смачкаме всичко, докато не получим еднакво тесто, за да добавим лекота, ще добавим сметаната. Можете да изберете да сложите обезмаслено мляко, то ще бъде по-светла чиния или директно поставете вода, няма да забележите никакъв вкус, тя ще запази оригиналната гама от аромати.
  7. Този крем ще бъде по-добре студено, можем да го сервираме директно от хладилника. Ще го подредим в отделни купи, над които ще сложим няколко слънчогледови семена с някои парчета целина. Ще бъде вкусно.