рецепти

Бъркани яйца от бебешки калмари

Калмари с бъркани яйца са идеална рецепта за домашно приготвяне, когато нямате много време . Това е много бързо и просто ястие, което можете да направите за всеки.

Сред съставките на този препарат откриваме продукти, които обикновено се съхраняват в хладилника. Най-важното нещо, когато правите тази рецепта е да използвате свеж калмари в добро състояние.

Зеленчуците в този препарат осигуряват витамини и минерали на нашето тяло, както и важен източник на фибри.

съставки:

  • 500 г бебешки калмари
  • Пет големи яйца
  • Два средни праз
  • Три моркови
  • Четири супени лъжици течна сметана
  • 10 g бял пипер
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол на вкус

Как да приготвим бъркани калмари: \ t

  1. В първата стъпка за приготвяне на тази рецепта, калмарите трябва да се измият обилно с вода.

  2. По този начин ще можем да елиминираме всички отпадъци, които бебето калмари могат да съдържат и които могат да повлияят на рецептата.
  3. След това измийте праза заедно с морковите.
  4. След това отстранете бялата част от праз с помощта на нож и ги нарежете на ивици.
  5. След това изрежете морковите на филийки и запазете двете съставки.
  6. В достатъчно голяма тенджера, сложете малко зехтин и го подгнете на средна топлина.
  7. Веднъж горещо, добавете праз и гответе за няколко минути.
  8. Когато прахът е напълно приготвен, добавете морковите и покрийте тенджерата.
  9. Важно е да намалите топлината и да готвите за около 10 минути.
  10. Междувременно изрежете калмарите, така че да имат по-подходящ размер.
  11. Като следваща стъпка ще трябва да излеете яйцата в купа с крема и да започнете да биете, докато достигнат най-високата си точка.
  12. Когато морковите са готови, добавете калмара в тенджерата и задушете за две минути.
  13. След това ще бъде бита яйце със сол и пипер.
  14. След като яйцето е достатъчно твърдо (но не прекалено сухо), извадете от тавата и оставете да престои няколко минути.
  15. Ако се желае кремообразна точка, може да се добави млечна струя.
  16. Накрая бърканите яйца от калмари ще бъдат сервирани на вкус, придружени от сух хляб, който подчертава изискания му вкус.

Това е вкусна рецепта, която може да улесни бърза вечеря. Интензивният вкус на калмари е вкусна закуска. Давай напред и опитайте!