рецепти

Гъби с чесън

Тази рецепта, освен че е вкусна, е много лесна за приготвяне и изключително гъвкава. Чесънът може перфектно да придружава всеки вид чиния или да служи като предястие с високо хранително и кулинарно ниво.

Гъбите не само се ценят за техния вкус, но и защото са здрави и нямат прекалено много калории . Тези добре познати гъби са източник на витамини и минерали. Те осигуряват витамин А, С, D и витамини от група В; В допълнение, те са богати на цинк, калий, селен, магнезий и фосфор, наред с други хранителни вещества.

Навикът за ядене на гъби активира антиоксидантните действия върху организма и помага за неговото пречистване. В допълнение, те регулират нивата на кръвната захар и въпреки, че са много леки, те генерират усещане за пълнота . Като много малко калории, те са идеални за хора, които трябва да се грижат за теглото си или тези с проблеми със затлъстяването.

Вкусният му вкус, съчетан с гладка текстура, прави тези съставки идеални за всички видове ястия. Друго важно предимство е, че те са икономични и лесни за приготвяне, което ги прави основните съюзници на кухнята . След това ще видим стъпка по стъпка тази рецепта от гъби с чесън.

съставки:

  • 500 г гъби или пресни гъби
  • 3 скилидки чесън
  • Девствено маслиново масло
  • масло
  • Плеск от бяло вино
  • магданоз
  • сол
  • пипер
  • 15 ml. лимонов сок

Как да приготвим гъби с чесън:

  1. Първо се измиват добре и се нарязват гъбите на филийки. След това налейте лимоновия сок върху него.

  2. След това нарязайте скилидки чесън на малки парченца и сложете маслото и зехтина в тиган. Добавете чесъна и леко намажете.
  3. Добавете гъбите с бяло вино и щипка сол и черен пипер . Продължете с готвенето за няколко минути, за да намалите, след това го покрийте и оставете да готвят на слаб огън още пет минути.
  4. С тези прости стъпки гъбите ще бъдат готови. Изключете топлината, поръсете препарата с пресен магданоз и сервирайте . Удобно е да ги оставите да се охлади малко, преди да ги донесат на масата.
  5. Вариант: ако в къщата има малки деца, бялото вино може да бъде заменено с зеленчуков бульон и цялото не губи изискания си вкус.

Какво чакате? След няколко минути ще имате на разположение вкусна рецепта, икономична и изключително лесна за приготвяне . Продължете и го подгответе и не забравяйте, че ще включите в кухнята всички свойства на гъбите.