рецепти

Торта от моркови и кокос

Тази рецепта за бисквити от моркови и кокосови гъби е лесна за приготвяне и отличен избор за лека закуска. Неговата основа се състои от морков, много популярна съставка в различни препарати, от мезета до десерти. В допълнение, той е много питателен зеленчук, богат на витамин А и антиоксиданти.

От друга страна, рецептата включва свойствата на кокоса, също много важно. Този тропически плод осигурява различни микроелементи като желязо, калий, калций, фосфор и магнезий, които допринасят за правилното функциониране на организма.

За тортата можете да използвате пресен кокос или суха настъргана, която е на разположение по всяко време на годината.

съставки:

За тортата:

  • 2 чаши пшенично брашно
  • 250 г настъргани моркови
  • ½ чаша настърган кокос
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша кафява захар
  • 4 яйца
  • 1 чаша кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша нарязани ядки

За покритие:

  • 400 г крема сирене
  • 150 g захарен глас
  • 100 г бял шоколад
  • 2 супени лъжици масло без сол
  • 2 супени лъжици кокосов крем
  • 1 супена лъжица бял ром
  • Орехи за украса

Как да приготвим морков и кокосов бисквит: \ t

  1. Измийте, обелете и настържете моркова .
  2. Разбийте яйцата, маслото, морков и кокос с електрически миксер или на ръка . Сместа трябва да бъде добре хомогенна.
  3. Добавете цялата захар (бяла и кафява), брашно, бакпулвер, канела и сол. Разбийте за няколко минути и добавете нарязаните ядки.
  4. Докато гъбата се разбива, затоплете фурната до 180ºC, разбъркайте и мусете формата.
  5. Поставете сместа в матрицата и печете за един час или до въвеждане на дървена пръчка, излезте суха.
  6. Междувременно поставете белия шоколад в марината или микровълновата печка, за да се стопи. В купа разбийте крема сиренето с маслото, докато сместа стане кремава. Добавете разтопения шоколад, пудрата за захар , кокосовия крем и ром и бийте за една минута, съхранявайте в хладилник, докато сте готови за употреба.
  7. Извадете тортата от фурната и оставете да се охлади. След като се охладят, покрийте с крема и украсете с ядки.

Този лек и вкусен торта от моркови и кокос може да се сервира и без крема сирене, шоколад и кокос. Въпреки, че за сладките зъби на къщата това покритие е перфектното докосване.