рецепти

Крем от целина

Кремът от целина е един от онези рецепти, които трябва да опитате. Той се приготвя за миг и има набор от най-интензивни вкусове. С някои такитос от серано шунка и пържен хляб става първият флаг. Целина, макар и да притежава особен аромат, която не всеки харесва, е много полезна за нашето тяло. Това е много депуративна съставка с директно въздействие върху сърдечно-съдовата система. Невероятно добър и здравословен крем, лесен за приготвяне като този, ще се превърне в съществено значение за тези летни дни, вземете под внимание как се приготвя.

съставки:

  • 250 гр целина
  • 1 лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 картоф
  • Бял пипер
  • масло
  • сол
  • Зехтин

Как да приготвим сметаната от целина:

  1. Започнахме този крем от целина да подготвяме фона. Сложете малко зехтин в тиган. Докато е горещо, ламинираме и нарязваме чесъна много добре. Чесънът се оцветява с малко масло, за да му придаде по-добър вкус.
  2. Целина е следващата съставка, която включваме в чесън . Ще го измием и сложим на парчета от същия размер. Когато го почистваме, ние ще премахнем по-твърдите влакна, така че да имаме много по-фин крем.

  3. Обелете и нарежете лука, ние се интересуваме от идеалната интеграция с останалите аромати. Слагаме го да пренасяме с чесън, докато стане прозрачен, добавяме малко сол, за да ускорим процеса.
  4. Възползваме се от това, че лукът е почандо да се обелва и нарязва картофите, ще го сложим на кубчета с еднакъв размер, така че да се направи по-бързо. Картофите ще бъдат отговорни за много по-мек крем и ще намали интензивността на целина.
  5. Добавете картофите към лука, чесъна и целина . Ще дадем няколко обиколки, за да смекчим малко. След това поставяме зеленчуков бульон или малко вода. Отстранете солта, пипера и покрийте.
  6. Ще оставим всички съставки да се готвят за около 15 минути, докато картофите напълно се приготвят. Премахваме от огъня и започваме да създаваме крема.

  7. Слагаме бульон и го запазваме. Ние подрязваме съставките и добавяме бульон, за да получим структурата на идеалния крем. По-добре е да остане светлина, но без да е прекалено течна.
  8. Сервирайте с някои листа от целина отгоре и малко хляб. Този крем е много по-добре пресен от хладилника, неговите аромати са много по-маркирани.