рецепти

Гъби със сирене

Рецептата за гъби и сирене ще ни позволи да създадем вкусна, здравословна и лесна за приготвяне тапа. Гъбите могат да бъдат намерени през цялата година и са съставка на най-специалните, идеални са във всички видове диети, защото те трудно осигуряват мазнини и ни позволяват да подхранваме голям брой основни хранителни вещества. Ако тази храна се комбинира с изключителен млечен продукт, като сирене, ще имаме перфектното допълнение, за да станем царя на масата. А просто рецепта, но с много вкус, който ще зарадва всички, не чакайте повече, смея да го подготви.

Рецепта за гъби и сирене

съставки:

  • 1 кг гъби
  • 1 лук
  • 2 скилидки чесън
  • 100 мл ракия или коняк
  • 150 гр настъргано сирене
  • 200 гр сирене
  • 2 супени лъжици зехтин
  • сол

Как да приготвим гъби със сирене

  1. Ние приготвяме това ястие, започвайки с гъбите. Ние чистим и нарязваме гъбите, тази съставка е по-чиста от сухо, елиминирайки земята, която може да има, преди да постави вода, ще бъде много по-добре.
  2. Продължаваме с лука и чесъна, обелваме и нарязваме на парчета с еднакъв размер. В тенджера с малко масло започваме да пренасяме тези две съставки. Добавяме малко сол, за да ускорим процеса.

  3. Когато лукът е нежен, ще поставим гъбите . Тази съставка обикновено има достатъчно вода, така че ние веднага ще хидратираме зеленчуците. Ще добавим още малко сол и ще ги задушим за две минути.
  4. Слагаме брендито или коняка и го оставяме да намали. Алкохолът ще се изпари за няколко минути и ще остави интензивен вкус в гъбите. След няколко минути ще имаме основната част от тази рецепта.
  5. В глинен съд, подходящ за фурната или в конвенционална пещ, поставяме гъбите с цялата течност, която са освободили .
  6. Нарязваме сиренето на такос и го добавяме към гъбите, така че да се топи във фурната, ще създаде един вид много интересно фондю.

  7. След това добавяме настърганото сирене, за да завършим ястието. Ние ще поставим фурната в решетка или решетъчен режим за около 5 минути при 200º. Интензивната топлина ще накара сиренето и гъбите да се разтопят в един вкус.
  8. Когато сиренето се разтопи и почерне, извадете тавата от фурната и я сервирайте с малко хляб . Ще имаме грандиозно тапа или предястие.