рецепти

Пъстърва с копър

Рецептата на пъстърва с копър ще ни позволи да донесем на трапезата си ястие от синя риба, пълна с аромат. С прости и естествени съставки ние ще готвим пъстървата по малко по-различен начин. Главната ос на прекрасен сос, който ще пристигне на мокър хляб, ще бъде копърът. Тази съставка е неизвестна в много кухни, въпреки че има много ползи за нашето здраве, обикновено не се появява в много от нашите рецепти, благодарение на пъстървата ще намерите своето място в комбинация от вкусове, които няма да оставят никого безразлични. Ако искате да изненадате и да се насладите, вземете под внимание тези пъстърви с копър.

Рецепта от пъстърва с копър

съставки:

  • 2 пъстърва
  • 1 среден копър
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 чаша бяло вино
  • Зехтин
  • сол
  • Розов пипер

Как да се подготви пъстърва с копър

  1. Пъстърва е консистенция риба и месо подобно на сьомга, макар и много по-достъпни. От по-малки размери тази риба от реката е перфектна, за да започне да приготвя риба с нормална форма. В същия магазин за риба могат да го почистят и да го приготвят да го приготвят перфектно във фурната. Ще премахнем тръните, които може да са останали, и ще запазим тази риба.

  2. Ще продължим с копъра . Ние го почистваме добре, елиминирайки външните й слоеве и го разделяме на много фини листове. Копърът е много ароматен продукт, който ще придаде на това ястие едно докосване на най-оригиналния.
  3. Пригответе тенджера с вода и малко сол, започнете да кипвате копъра. Вие ще се нуждаете от около 2 минути, за да бъдете перфектни, трябва да сте нежни, ние ще ви дадем края на готвенето във фурната. За да го направим много по-колоритен, ще спрем да готвим с малко вода и лед, по този начин ще запазим по-добре неговите свойства.
  4. Изцеденият и изсушен копър се поставя в тава за печене, предварително намазана с малко масло в дъното. Тази съставка ще бъде дъното на ястието, в което ще се готви пъстървата.
  5. Ще сложим филетата от пъстърва отгоре, ще ги пипернем и добавим бялото вино отгоре. Ще имаме готов източник, който ще отиде директно до фурната на 180 ° за около 10 минути.

  6. В хоросан ще нарязваме розовите пиперки, те ще дадат много интересна пикантна точка. Ще добавим маслото и ще го добавим към пъстървата, когато те са почти готови. След около две минути ще сме подготвили чудесно рибно ястие, като по време на сервирането можем да ги придружим с домашно картофено пюре и чаша бяло вино.