рецепти

Риба тон със сол

В тази рецепта ще видим просто ястие, много лесно за приготвяне и изключително здравословно. Идеална подготовка за онези моменти, в които не е възможно да отделите много време на кухнята и искате да предложите добро меню. Това е риба тон със сол, рецепта, която е изненадваща. Най-хубавото е, че можете да се подготвите бързо и това е 100% здравословен продукт.

Сред всички риби тонът се откроява с ниския си дял на мазнините. Това е много крехко месо, пълно с висококачествени протеини. С толкова малко мазнини е важно да не го прегаряте в готвенето си или да е суха.

Важно е да си купите висококачествена риба тон, да го направите прясна и, ако е възможно, да се погрижите филетата да са дебели. Защо? Тъй като се приготвя в сол, много малки парченца могат да бъдат твърде солени.

Соленото готвене, като пара, е един от най-добрите начини да запазите аромата непокътнат .

съставки:

  • 1 кг филе от риба тон
  • Груба сол
  • Девствено маслиново масло
  • Пипер на вкус
  • майонеза
  • 1 див лук
  • 1 натурално кисело мляко

Как да приготвим риба тон със сол:

  1. Първо, потърсете достатъчно голям източник, за да поставите парчетата риба там . Покрийте дъното на съда с груба сол и резерв.

  2. След почистване на рибата тон, отстранете кожата и тръните. Подправя се с черен пипер и се разстила с необработен зехтин . Поставете го в предварително приготвената чиния и го покрийте напълно със сол.
  3. Нека мариновайте поне 6 часа в хладилника.
  4. По време на готвенето, загрявайте фурната до 180 ° и печете рибата тон в продължение на 30 минути.
  5. За да придружите, в купата поставете майонеза, ситно нарязан лук и кисело мляко . Разбийте съставките и добавете щипка пипер.
  6. В презентацията отстранете солената кора, образувана отгоре, и я почистете, като отстраните остатъците от солта .
  7. Сервирайте горещо или студено, нарязан като предястие и придружен от сос от кисело мляко.
  8. Може да се съхранява в хладилник с някои билки, които му придават специален вкус.

Това е, изключително лесна рецепта! Тази риба тон със сол позволява да се запази вкуса и свежестта на рибата тон. Опитайте да го направите и го добавете към списъка си с повтарящи се ястия. Това е идеален начин винаги да имате готов и вкусен вариант.