рецепти

Панирани скариди с кокос

Скаридите, панирани с кокос, са вкусна рецепта, повлияна от тайландската кухня. Неговите вкусни съставки правят този препарат перфектна комбинация. В допълнение, ароматът на кокоса му придава тропическо докосване, което прави скаридите незабравимо ястие.

Скаридите са едни от най-ценните морски дарове в световната кухня. Освен че имат изискан вкус, те са източник на протеини с висока биологична стойност. Скаридите също съдържат витамини от група В, витамин Е и D. Те също са богати на минерали; Сред тези минерали са калций, желязо, калий и магнезий.

Благодарение на всички тези хранителни вещества, скаридите спомагат за развитието на мускулите и укрепването на имунната система. Те предпазват зъбите и костите и помагат за функционирането на нервната система. развиват мускули и магнезий. Благодарение на всички тези хранителни вещества, укрепване на veran., Auqnue това ястие сър

съставки:

  • 1 дузина големи скариди
  • 1 яйце
  • ½ чаша брашно
  • ½ чаша настърган кокос
  • Екстра върджин зехтин

За соса:

  • 2 супени лъжици масло
  • ½ малък лук
  • 1 супена лъжица брашно
  • ½ скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 чаша кокосово мляко
  • ½ чаена лъжичка къри
  • сол

Как да приготвим панирани скариди с кокос: \ t

  1. Почистете скаридите, оставяйки опашката . Разбийте яйцето и поставете в купа. Смесете брашното с настъргания кокос и резервирайте тази смес в друг контейнер.
  2. Поставете, за да загреете тиган с голямо количество масло. Прекарайте скаридата през яйцето и след това чрез брашното с кокос.Когато маслото е горещо, изпържете в групи по три или четири. Не добавяйте повече скариди, за да не се понижи температурата на маслото.
  3. След като са готови, сложете абсорбиращата хартия, за да отстраните излишната мазнина.
  4. Сложете да загреете друг тиган. Вземете пръски зехтин, за да избегнете изгарянето на маслото, което ще се стопи по-късно. Добавете маслото и изчакайте да се разтопи.
  5. Добавете лука и чесъна на този втори съд и изчакайте да стане прозрачен. Добавете брашното, кокосовото мляко и кърито постоянно да се смесват, така че бучките да не се образуват.
  6. Добавете допир със сол на вкус. Когато се изисква желаната консистенция, отстранете от топлина.
  7. Сервира се със соса.

Насладете се на този екзотичен начин да ядете панирани скариди. Това е съществено и вкусно ястие, което е много добро през лятото, въпреки че може да се яде във всеки сезон. Опитайте и споделете рецептата.