рецепти

Рецепта на сорбета от червена боровинка

Сорбетът от червена боровинка е един от онези нискокалорични десерти, които впечатляват. Този плод, малко известен, има серия от съществени свойства, които се съчетават перфектно с много подчертани вкусове. Освен че е изключителен заради вкуса си, червените боровинки имат много полезни свойства за здравето. Предотвратява инфекциите на пикочните пътища, има силна бактерицидна сила на храносмилателната система и съдържа мощни антиоксиданти, които благоприятстват сърдечно-съдовата система. Сорбетът от боровинки е обикновен десерт, който ви позволява да се освежите, като избягвате най-сладките и калорични опции. Осмелете се да опитате следната рецепта.

съставки:

  • 50 g сушени боровинки
  • 400 мл сок от червена боровинка
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 портокал

Как да приготвим боровинките от боровинки

  1. Най-сложната част от този сорбет ще бъде да намерим необходимите съставки, за да го направим. След всичко ще бъде най-просто. Слагаме сушени боровинки в тенджера и добавяме мед и половин литър сок. Премахваме непрекъснато и когато сместа започне да кипи, оставете да кипне в продължение на четвърт час.

  2. Ако искаме по-конвенционална сладост, можем да сложим малко захар или кафява захар, киселинността на този плод ще бъде много по-добре балансирана. Можем да добавим и други естествени подсладители, различни от мед, като сироп от агаве.
  3. Междувременно настържете кожата на измития портокал, за да получите количеството лъжица. В допълнение, ние се възползваме от оранжевото, като изстискаме и сока му. Както настърганата жар и портокалов сок се включват в сместа от тенджерата и ние я оставяме да се охлади.
  4. Ние бием сместа, поставяме я в контейнер и я поставяме във фризера . Повторете процеса около три пъти, извадете го от фризера, изтръгнете го и го върнете обратно. Целта е да се избегне образуването на кристали, нещо, което се случва и при приготвянето на сладолед.

  5. Ние сервираме сорбета от боровинка в чаша, много студена и с няколко листа мента или мента отгоре. В идеалния случай, сорбът има полутечна консистенция, подобна на тази на гранита. За това можем да го извадим от фризера около пет или десет минути, преди да се консумира. Въпреки това, тя може да се сервира и с текстура, по-близка до сладолед, в зависимост от нашите вкусове и желания. Осмелете се с този перфектен десерт да се погрижите за себе си и да се насладите, това е наистина вкусно.