рецепти

Патладжани, пълнени с гъби

Патладжаните, пълнени с гъби, са здраво вегетарианско ястие, вкусно и лесно за приготвяне. Той има всички съставки, предназначени да успеят, и още няколко, които ще направят това ястие едно от най-важните елементи на всяко седмично меню, което си струва да бъде сол. С патладжан можете да създадете автентични кулинарни шедьоври, пълнени с всякакви съставки, които ще бъдат впечатляващи. Ако главните герои са най-сезонните гъби, които откриваме или гъби, ще имаме ключовете, за да приготвим прясно и много апетитно ястие. Ако искате да откриете тайните на първото, което ще унищожи всяка маса, вземете под внимание тези патладжани, пълнени с гъби.

съставки:

  • 4 патладжана
  • 200 гр сирене
  • 250 гр гъби
  • 1 лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 домат
  • 50 гр кедрови ядки
  • Зехтин
  • сол
  • магданоз

Как да приготвим патладжани, пълнени с гъби

  1. Започнахме тази рецепта от пълнени патладжани, подготвяйки основната база. Почистваме патладжаните, които ще използваме като съд, в този случай можем да ги изядем цели. Нарязваме ги наполовина и правим порязвания на повърхността.

  2. Солете и помажете с масло преди печене на тези патладжани във фурната. Ще ги поставим на 180 ° за 20 минути, така че да бъдат напълно приготвени.
  3. Докато се подготвят патладжаните, ще се съсредоточим върху чудесния им пълнеж. Ние ще отлепим и нарязаме крайния лук. Повторете операцията с чесъна, така че те да станат дъното на това ястие.
  4. Слагаме петрол и ще прехвърлим лука с чесъна. Попийте за около 4 минути или когато тези съставки започнат да са нежни.
  5. След еволюцията на подправените зеленчуци ще изчистим гъбите, с тях ще поставим няколко сезонни гъби, които ще придадат допълнителен вкус. Нарязваме ги на много малки парчета, за да ги включим в соса.
  6. Когато лукът и чесънът се сварят, добавете гъбите. Отстранете патладжаните от фурната и извадете пулпата, която нарязваме на много малки парченца.
  7. Добавяме пулпата от патладжаните към софрито и слагаме доматите. Можем да използваме натурални или пържени домати, вече приготвени. Идеята е да се покрие пълнежът и да се уеднакви по своята текстура и цвят.

  8. Напълнете патладжаните с този грандиозен пълнеж. Ние ги поръсваме с настърганото сирене и ги събираме във фурната. След около 4 минути те ще бъдат перфектни, за да стигнат до масата. Можем да украсим с малко нарязан магданоз, също така ще бъде добре с риган ще даде по-интензивен вкус.