рецепти

Рецепта за кифлички за чаени

Тези деликатни чайни кифлички matcha са специални, за да се насладите на следобедна закуска . За тези, които обичат този вид чай, тази рецепта го използва по много оригинален начин. Резултатът е порестия кифли, с атрактивен цвят и вкусен вкус, който се топи в устата. Чай Матча е бил консумиран от векове от японски будистки монаси, които смятат, че процесът на правене на изкуство и го пият почти като еликсир.

Днес ние знаем, че чая matcha съдържа зрелищни качества, които го правят една от храните с по-голяма антиоксидантна сила, която съществува. Тя се прави от смилането на листа от зелен чай, получавайки фин прах, с интензивен зелен цвят. Така се използват всички предимства, които осигурява matcha. Този прах може да бъде използван като съставка в други препарати, както и в кифлички за чай.

Две или три чаши дневно помагат за намаляване на холестерола, укрепват защитните сили, отслабват, премахват стреса и се борят с рака. Освен монасите, хората, които пият този чай, са най-много жителите на Окинава, където най-висок процент на дълголетие е регистриран в целия свят.

съставки:

  • 1 чаша брашно
  • 2 супени лъжици чай
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаша кафява захар
  • 2 яйца
  • ½ чаша разтопено масло
  • 1 чаша соево мляко или бадеми
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 шепа фъстъци или ядки

Как да приготвим кифли за чай matcha:

  1. Разбийте яйцата заедно с млякото и разтопеното масло.

  2. Смесете брашното с бакпулвера, солта, захарта и чая.
  3. Добавете малко по малко към ласкателя, докато не бъде напълно вграден. Тестото трябва да бъде хомогенно и без бучки.
  4. Оставете тестото да остане поне един час. Това помага на муфините да растат по-добре във фурната.
  5. Междувременно, затопляйте фурната до средна температура (190º - 200º).
  6. След това подредете формите върху тава за печене на кифла. Това предотвратява загубата на формата на кифлите.
  7. Напълнете матрицата с . Тесто . Поръсете с шам-фъстъци или нарязани ядки отгоре.
  8. Вземете в пещ за 15 минути.
  9. Когато поставяте клечка за зъби в центъра, тя трябва да излезе чиста.
  10. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Ако ви харесва инфузия, тогава ще обичате тези домашно приготвени кифли. Неговата подготовка е бърза, не спирайте да ги опитвате. Те са наслада!