рецепти

Патешко магре с червен плодов сос

Патицата Магре с червен плодов сос е отлична рецепта, която да се покаже пред всеки гост. Изискана комбинация от аромати, солени и сладки, които са в една и съща подготовка за създаване на едно от любимите ястия на гастрономите. Патицата Магре с сос от червени плодове е идеалното меню за специални поводи, като партита, Коледа, ономастиката. Това е наистина богато и колоритно ястие.

Патешкото месо осигурява много ползи за тялото, което е много питателно. Той е източник на витамини от група В, които спомагат за значително намаляване на стреса и мигрената. От друга страна, той съдържа и голяма доза минерали. Едно от най-важните ползи от консумацията на това месо е укрепването на имунната система.

Междувременно червените плодове имат висок витамин С и провитамин А. Това означава, че те не само са хранителни, но и че консумацията им е полезна за здравето . Червените плодове действат като антиоксиданти, антиинфекции и предотвратяват анемия.

съставки:

  • 1 патица магре
  • Червени боровинки (50 г)
  • Малини (50 гр)
  • Захар (50 гр)
  • Пилешки бульон (100 мл)
  • Вода (50 гр)
  • Листата на босилек
  • пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

  1. Първата стъпка е да се направи сироп с вода и захар . Оставете го да вари пет минути и след това добавете половината от червените плодове.
  2. Нека червените плодове се готвят в сиропа в продължение на две минути. След това разбийте цялото, докато не получите сос . Book.
  3. Следващата стъпка е да започнем да подготвяме магрета. Някои разфасовки трябва да се правят от мастната част на месото под формата на диамант или X, като винаги се опитват да не достигнат дълбоко в месото.

  4. Загрейте тиган без масло над средната топлина. Веднъж горещо, поставете магрета отстрани на мазнината и го сварете за шест минути. След това обърнете магрета и го гответе още три минути. Готвенето трябва да е на средна температура.
  5. След като се свари, магрета се изважда от тавата. На същия съд, добавете пилешки бульон. Намалете бульона наполовина и след това добавете соса от червени плодове. Гответе за две минути на слаб огън и накрая добавете останалите червени плодове, които остават неизползвани.
  6. Сервирайте патешкото магре с горчивия сос от червени плодове и добавете няколко листа от босилек. И готови!

Патицата Магре с червен плодов сос, освен че е много вкусна, е наистина питателно ястие. Опитайте готвенето за вашите гости. Няма да съжалявате!