рецепти

Рецепти от ребра в сладко-кисел сос

Ребрата в сладко-кисел сос са чудесна рецепта, която съчетава най-доброто от свински ребра със съставка, която ще подобри нейния вкус до съвършенство. Сладкият и кисел сос ще бъде перфектният спътник на бяло месо като това. Не са необходими големи разработки, за да се създаде ястие, което ще бъде взето от ресторант, само идеалните допълнения, които знаят как да сливат вкусове и провокират автентични изблици на вкус. Тази рецепта няма да остави безразличен към всяко небце. Ако сте любител на свинското месо, обърнете внимание на това как да приготвите това ястие с ребра в сладко-кисел сос, те са автентична и много лесна за приготвяне.

съставки:

  • 1 кг свински ребра
  • 4 пъпки от маруля
  • 1 лук
  • ½ зелен пипер
  • ¼ червен пипер
  • вода
  • оцет
  • Зехтин
  • сол
  • Черен пипер
  • 100 гр доматен сос
  • 50 мл оризов оцет
  • 30 мл вино на шери
  • 4 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици рафинирано царевично брашно
  • вода
  • оцет
  • Зехтин
  • сол
  • Черен пипер
  • 100 гр доматен сос
  • 50 мл оризов оцет
  • 30 мл вино на шери
  • 4 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици рафинирано царевично брашно
  • вода

Как да приготвим ребра в сладко-кисел сос

  1. Ще започнем тази рецепта, като приготвим сладко-киселия сос . Този вид сосове е идеален за почти всякакъв вид месо, с пиле или говеждо месо можем да се насладим на редица противоположни вкусове, които се допълват перфектно.

  2. За да придадете на този сос специален аромат, поставете захарта с оризовия оцет в купа . Разбъркваме я добре, докато захарта напълно се разреди.
  3. Добавяме бялото вино и разбъркваме, докато имаме идеална течна основа за соса.
  4. В готвене поставяме пържен домат и смесваме сместа. Ще оставим всички тези съставки да се смесят горещи за няколко минути.
  5. Докато разрежда брашното от царевица във вода, тази съставка ще даде на тялото ни необходимото ни сладко-кисел сос. Добавете готвенето и разбъркайте, докато не получите много специален сос.
  6. Оставете соса да намалее за няколко минути. По това време подготвяме свинските ребра. Поставете го в тава, подходяща за печене, подправете и добавете струя зехтин.

  7. Печем ребрата при 220º за около 20 минути. Последните пет минути на фурната ще добавим сладко-киселия сос.
  8. За да завършите това ястие , приготвяме винегрет с лук и чушки, нарязани добре. Подправяме с масло, сол и оцет.
  9. Поставете ребрата със соса, придружени от винегрет и салата с малко маруля. За рекордно кратко време ще приготвим ястие в ресторант.