рецепти

Лек лимон

Как да си направим лек лимон лимон . Удоволствие е да го вземете, когато е горещо, освежаващо сладко и без добавена захар. В друга статия от CookAffinity направихме боровинки. Днес ви казваме как да приготвите лек лимон.

Лимонът е богат на витамин С и антиоксиданти. Лимоните са храни с алкализиращи ефекти в организма, въпреки че техният вкус е кисел. Човешкото тяло функционира в състояние на алкална РН и е когато болестите се причиняват, когато РН стане по-кисел.

Пиенето на лимон ежедневно помага за балансирането на РН на тялото и също така осигурява антиоксиданти като биофлавоноиди. Лимоните имат ниска калория от около 29 на порция от 100 грама. Те имат диетични фибри, а освен витамин С имат витамин А, витамин В6, калций, магнезий и малки количества желязо.

Лек лимон

Съставки за 4 човека

  • Сокът от един литър лимони (около 370 мл)
  • 2 чаши вода (500 мл)
  • 1 чаша гранулиран подсладител Stevia (250 ml)
  • 3 супени лъжици лимонова кора
  • * Малко повече подсладител, след като е студен, ако предпочитате по-сладък.
>

подготовка

В купа поставяме водата и гранулирания подсладител, който използваме вместо захар на огъня. Отстранете и когато сместа започне да кипи, намалете топлината до минимум. Нека се готви 1 минута, а след това почивка с изключен огън.

Не можете да използвате гранулирани подсладители като цикламат или захарин, защото при високи температури губи своята подслаждаща сила. Stevia подкрепя готвенето, сега нямаме „точно“, ако използваме захар, но е доста добре с 0 калории. Оставяме нашия "лек сироп", който сме приготвили с вода и Стевия да се охлади.

Докато стискаме лимоните, тъй като те са много, един килограм, който помагаме на механиката на сокоизстисквачките или ако имате друга машина за приготвяне на портокалов сок също служи. Ние също настъргваме лимоните, докато те получат три супени лъжици настъргани. Резервирайте няколко лимона, които сте използвали за сока.

Смесете сока с жар и всичко това добавяме към сиропа, който ще имаме при стайна температура. Разбъркайте добре и опитайте, ако не е много сладко, можем да добавим няколко капки течен подсладител или няколко супени лъжици Stevia. Ще видите, че разликата е забелязана. В десерта с лимон има такива, които обичат киселия вкус и тези, които го отхвърлят. Затова винаги се опитвайте и добавете подсладител, ако е необходимо.

След като бъде смесен добре, ще използваме контейнер, подходящ за фризера с капак. Ние втриваме добре вътре с лимоните, които сме запазили за тези, които вече са извлекли сока, и добавяме предишната смес. Четири часа минимален фризер преди сервиране.

В момента на сервиране, отстраняваме сорбета няколко минути преди фризера . Ако е много трудно няколко секунди (но секунди 10-15 например) в микровълновата печка и след това я оставете да почива няколко минути. Ще видите, че все още е много студено, но с по-мека текстура. Можете да си сложите топ крем, ягода или парче портокал, киви или череша.

Може също да се заинтересувате

Пълнени лимони

Ако ви харесва лек лимон сорбет пост можете да го споделите на любимите си социални мрежи (Twitter, Facebook, Pinterest или Google +), ← имате различни икони да натиснете. Всеки ден в CookAffinity ще има нови рецепти и трикове.

Елена Белвър