рецепти

4 грешки, които почти всеки прави, когато готви паста

Подготовката на тестени изделия за тестени изделия изглежда е най-простото нещо. Но ако търсите съвършенство в точките и текстурата, може да не е толкова лесно. Следните грешки, които почти всеки прави, когато готви паста показват това. С изключение на италианците, останалите хора нямат достатъчно техника, за да приготвят макароните до съвършенство. Дори най-добрите готвачи са направили няколко грешки с паста. За да се поправи това, знанието на някои тайни предварително ще бъде от голяма помощ.

Има много въпроси при приготвянето на паста; следователно е много позитивно да се знае кои са честите грешки, тъй като това е една от най-консумираните храни в редовната диета. Макароните са толкова гъвкави и вкусни, че всички можем да се научим как да го подготвим, почти както и неговите създатели италианците.

Това са 4-те грешки, които почти всеки прави, когато готви макаронени изделия, които трябва да знаете:

  1. Приготвяйте макаронени изделия с малко вода: това се случва, когато използвате малка саксия. След това пастата се затяга, прилепва един към друг, към основата и стените на съда. За да избегнете това, трябва да използвате висок, широколентов пот, където цялото тесто ще се побере. Експертите препоръчват използването на един литър вода на сто грама макаронени изделия.

  2. Прегряване: когато макароните са преминали или преварени, това означава, че правилното време за готвене не е било спазено; Това обикновено се случва, ако се използва дебела или дълга паста. Да знаете кога да изгасите огъня, който трябва да опитате . Премахнете юфка от саксията и ухапката ни казва къде се намирате. Само по този начин се натрупва опит, а макароните се изсипват в точното време.
  3. Не солете водата за готвене : голяма грешка е, че всеки се ангажира да мисли, че пастата абсорбира сол, е вреден за здравето. Всъщност, трябва да сложите в саксия добра шепа сол, така че пастата да получи твърда текстура и да абсорбира соса, а не солта, която остава във водата.
  4. Налейте масло в съда : не е необходимо да го правите, ако се използва пота и правилното количество вода. Маслото не изпълнява никаква функция, не предотвратява залепването или овкусяването на пастата . Това само прави пастата хлъзгава или лепкава, предотвратявайки придържането на соса към него.

Сега, след като знаете какви са грешките, които правят почти всички, когато готвят макаронени изделия, можете да се покажете като приготвите най-доброто ястие от паста до съвършенство.