рецепти

Рецепта от лазаня с кали и гъби

Лазанята от кали и гъби е вкусна и питателна версия на тази типична италианска рецепта. Ако вкъщи искате да приготвите ястие, което носи цялото семейство на масата, те трябва да си направят лазаня. Освен че всеки може да участва в неговата подготовка, това е добър начин децата да ядат хранителните вещества, които са интегрирани в съставките. Въпреки, че зелето и гъбите не ги вълнуват, ако се вземат в лазаня, то ще бъде много по-привлекателно за тях.

Лазанята има къдраво кале или кале, много близка по външен вид и вкус към спанака. Най-интересното за този зеленчук е хранителният му принос към менюто. Калето съдържа много повече калций и витамин С в сравнение с другите зеленчуци. Той е дори източник на Омега 3, добър за да се грижи за здравето на сърцето и артериите. Тъй като голяма част от калето е вода, калоричното му съдържание е ниско.

съставки:

  • 12 листа лазаня
  • 600 гр гъби
  • 250 гр кале или кале
  • 150 гр рикота
  • 50 гр настърган пармезан
  • 25 грама масло
  • 25 гр брашно
  • ½ литър мляко
  • ½ кг домати
  • 2 супени лъжици доматен концентрат
  • 1 лук
  • 4 скилидки чесън
  • босилек
  • ½ лимон
  • индийско орехче
  • Сол и пипер
  • Зехтин

Приготвяне на лазаня с кале и гъби:

  1. Измийте и обелете доматите. Отстранете семената. Shred.
  2. Нарежете лука и двата чесъна фино.
  3. Загрейте тиган с струя масло.
  4. Запържете лука, докато стане прозрачен. Добавете чесъна и концентрирания домат. Разбъркайте и оставете да се готвят в продължение на три минути на средна температура.
  5. Добавете смачкания домат, сол и пипер на вкус. Продължете с готвенето за 30 минути.
  6. Book.
  7. Пригответе бешамел чрез смесване на мляко с масло и брашно. Кук на слаб огън, докато се разбърква, докато дебели. Подправете с индийско орехче и сол.
  8. Нарежете къдравата каша и гъбите в неправилни парчета.
  9. Загрейте саксията с масло.

  10. Изсипете гъбите, чесъна и зелето заедно с лимоновия сок . Remover.
  11. Гответе пет минути.
  12. Добавете половината от бешамела. Интегрирайте, изгасете огъня и резервата.
  13. Донесете тенджера, пълна със солена вода, за да заври. Когато прекъсне кипенето, потопете листата от лазаня в продължение на три минути.
  14. Загрейте фурната до умерена температура.
  15. Сглобете лазанята чрез сандвичи слоеве от сос, листа от макаронени изделия, пълнеж и листа от босилек. Повторете процедурата, докато всички листове са готови. Покрийте с останалия сос и сос от бешамел.
  16. Поръсете с настърганото сирене и печете за 20 минути.
  17. Сервирайте горещата лазаня с гъби и зеле.

Тази лазаня с калица и гъби може да бъде включена в диети, за да отслабнете, ако се грижите за останалите съставки да са леки.Това е наслада, която трябва да опитате!